雄安新区建立后，白洋淀的生态环境渐渐的变好，水清鱼肥。当地传统美食白洋淀炖鱼吸引着很多游客前来品味。在白洋淀边李庄子村长大的李维，清晨划船去淀中捕捉各种杂鱼，现捕现炖，柴火灶配铁锅，鲜鱼冷水下锅，参加黄豆酱、食盐等最简略的调味品，炖至汤汁浓稠、鱼肉入味，最终在锅边贴上玉米面饼。

　　出锅后鱼肉鲜美，鱼汤带着柴火灶的焦香，玉米面饼滋润鱼汁透着鲜香，搭配上白洋淀红油鸭蛋、拌藕片、荷叶炒鸡蛋、小虾糊饼，就是一桌渔家风味美食。

　　版权声明：中新视频版权属中新社一切，未经文面答应的运用行为，本社将按照法令来追究其法令责任。

　　【小新的Vlog】印尼网红沉溺式体会黎苗风情 解锁Hainan Tr...

　　本网站所刊载信息，不代表中新社和中新网观念。 刊用本网站稿件，务经文面授权。

　　[网上传达视听节目答应证(0106168)] [京ICP证040655号] [

　　京公网安备 201号] [京ICP备2021034286号-7] [互联网宗教信息服务答应证：京；京]

　　违法和不良信息告发电话： 告发邮箱：报受理和处置管理办法总机：86-10-87826688